Resep Minuman Baji gur Jawa Barat untukMenghangatkan Tubuh
Memasuki musim hujan seperti sekarang ini, sebaiknya jadikanbajigur esep sebagai minuman biasa jawa barat untuk menjaga tubuh tetap hangat. Bagi masyarakat Jawa Barat dan sekitarnya , mereka harus akrab dengan minuman bajigur. Minuman ini, kaya akan jahe , sangat diminati karena dapat menjaga tubuh tetap hangat .
Meski berasal dari Bandung, Jawa Barat, bajigur masih populer di banyak daerah di kepulauan tersebut, khususnya pulau Jawa. Bajigur sendiri merupakan minuman hangat yang terbuat dari jahe, susu kacang tanah, gula merah dan vanilli. Minuman tradisional Jawa Barat ini biasanya dijual pada malam hari untuk pemanasan.
Bajigur sangat populer di daerah Bandung dan sekitarnya yang memiliki kolam renang dingin. Kandungan jahe yang terkandung dalam minuman ini benar-benar mampu menghangatkan tubuh sehingga sesuai dengan cuaca kota bunga yang tersisa. Minuman ini biasanya disajikan dengan berbagai semur seperti umi di atas tongkolnya, jagung rebus dan juga mangkuk rebus.
Saat ini, mencari penjual tempat pembuatan bir khas Jawa Barat tidak lagi sulit karena banyak sekali pedagang yang bepergian setiap malam. Namun, jika Anda ingin lebih stabil, Anda bisa membuat minuman hangat ini sendiri di rumah . Resep masakan bajigur Jawa Barat ini adalah kendiyang tidak bingung. Untuk lebih jelasnya mengenai makanan dan cara membuatnya, simak ulasan berikut ini :
Bahan dan cara membuat barbekyu yang lezat
Membuat minuman Jawa barat ini sebenarnya tidaklah sulit. Peralatan yang diperlukan tidak terlalu banyak sehingga siapa pun pasti bisa melakukannya. Jika Anda tertarik untuk membuat minuman hangat ini, berikut resepnya dan cara melakukannya:
Bahan-bahan dalam esep bajigur minum normal Jawa Barat :
- Jahe 2 cm
- 1,5 liter susu lemon berasal dari sebutir lemon
- Kayu manis 3 cm
- 260 gram gula, menyusut
- Pandan meninggalkan 2 buah
- 1 sdm kopi bubuk
- Gula pasir 1 sdm
- 1/2 sdt garam
- Kolang-kaling secukupnya
Langkah-langkah untuk membuat hidangan minum bajigur khas Jawa :
- Siapkan saus dan rebus 1,5 liter susu lemon . Tambahkan daun pandan , gula pasir dan gula merah pada rebusan susu kacang. Rebus susu secara bertahap sampai mendidih agar tidak pecah.
- Setelah mendidih dan tercampur, tetap saja angkat saus panggang dan buang kulitnya dalam panci. Itu juga menambahkan keju, kopi bubuk dan garam. Masak sampai semua bahan tercampur dan matang dengan baik.
- Berdiri sebentar sampai kopi jatuh dan tuangkan ke dalam cangkir atau cangkir. Untuk membuatnya lebih enak tambahkan irisan kolang kaling dan sajikan selagi hangat. Sajian dengan banyak makanan rebus dan bajigur wedang siap dinikmati.
Sejarah Bajigur minum yang perlu Anda ketahui
Bajigur merupakan minuman tradisional yang berasal dari Priangan, Jawa Barat. Awal mula keberadaan wedang bajigur adalah kebiasaan petani yang cenderung minum gula aren dengan air hangat sebelum pergi ke sawah . Apalagi dikembangkan dan dipadukan dengan jus dan jahe sehingga menjadi bajigur wedang seperti saat ini.
Petani awalnya menambahkan gula hangat ke gula hangat dengan susu dan lemon. Siapa sangka minuman hangat tersebut sudah sangat dibutuhkan sehingga akhirnya dikenal dengan sebutan bajigur.Mulai sekarang, resep minuman bajigur Jawa Barat dikenal dengan minuman Jawa Barat yang begitu populer untuk menjaga tubuh tetap hangat.
Pada tahun 1990, bajigur dijual secara luas oleh pendekar pedang dengan cara yang didorong . Penjual minuman ini umumnya berjualan semalaman karena minumannya begitu ampuh untuk kehangatan cuaca malam di kota bandung yang terkenal. Seiring berjalannya waktu, semakin banyak pedagang bajigur wedang dan tersebar di luar wilayah Jawa Barat .
Bajigur dikenal dengan rasanya yang manis dengan sensa yang menghangatkan si dari jahe. Dengan bahan-bahan kolang-kaling membuat minuman ini semakin lezat. Selain minum lezat di malam hari, warga Jawa Barat suka minum di pagi hari sebelum memulai aktivitas . Hal ini diyakini mampu meningkatkan kesabaran dan energi di tempat kerja.
Perbedaan antara Bajigur dan Bandrek
Beberapa juga menganggap bahwa bajigur sama dengan bandrek. Meskipun makanan untuk bajigur Jawa Barat minum dengan bandrek sangat berbeda. Belum terlihat, bandrek memiliki tampilan yang lebih jelas sedangkan bajigur sangat keruh karena ditambahkan dengan susu lemon .
Bandrek terbuat dari rebusan jahe serta gula merah. Biasanya beberapa bumbu seperti keju, cengkeh, daun pandan dan buah delima juga menambah kehangatan pada tubuh. Air mendidih bandrek memiliki warna cok e lat yang jernih dengan aroma jahe yang cukup kuat. Bandrek biasanya disajikan dengan daging kacang muda dan juga dapat ditambahkan dengan susu kental manis .
Sedangkan mayoritas bajigur terbuat dari gula aren dan susu delima yang kemudian ditambahkan jahe dan banyak rempah lainnya. Jika bandrek memiliki cok e lat yang bening maka bajigur lebih intens karena mengandung susu pisang ekstra . Minuman ini biasanya disajikan dengan kolang-kaling dengan teman-teman kering atau kentang rebus.
Meskipun keduanya memiliki jahe dan berasal dari Jawa Barat , resep untuk minum bajigur dan bandrek Jawa Barat sangat berbeda. Jadi jika Anda mengunjungi kota bunga jangan salah menyebut kedua jenis pria hangat ini . Namun, kedua kategori ini memiliki manfaat yang sama, keduanya dapat menghangatkan tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Manfaat minuman Bajigur untuk kesehatan
Minuman Bajigur tidak hanya enak dinikmati tetapi juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Kandungan jahe dalam makanan minum bajigur khas dari Jawa Barat ini mampu memanas hingga ke dalam tubuh selama musim dingin. Tak hanya itu, masih banyak manfaat lain dari minuman ini yang sangat terkenal di Bandung .
Resep bajigur minum normal Jawa Barat juga dipercaya mampu meredakan gejala flu, terutama gejala hidung dan flu . Tidak hanya itu, beberapa juga percaya bahwa kandungan jahe dan rempah-rempah lain yang terkandung dalam minuman tersebut dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah kadar kolesterol darah. Yang lain juga percaya bahwa bajigur dapat mencegah obesitas.
Kandungan jahe yang terkandung dalam minuman ini juga dipercaya baik untuk kesehatan dan kecantikan kulit . Beberapa masalah pencernaan juga diyakini dapat diatasi dengan meminum bahasa Jawa barat ini . Maka jangan heran jika minuman ini lebih populer karena tidak hanya enak tetapi juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh dan kesehatan Anda .
Di tengah epidemi seperti sekarang, sangat penting untuk menjaga kesabaran tetap sehat. Salah satu bahan yang dipercaya mampu meningkatkan kesabaran dengan baik adalah jahe.
Selain enak, bajigur memiliki banyak manfaat bagi tubuh, terutama meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah gejala flu. Selain bisa memasak sebagai wedang jahe, membuat bajigur esep bajigur biasa dari Jawa B arat juga bisa menjadi tip untuk anda coba .